Alimentação no inverno

29 de junho de 2015

Ahhh, o inverno está na área e com ele chega a preguiça. Ô vontade de ficar embaixo do edredom, né? Mas por quê será que no inverno engordamos mais que no verão? Será que o nosso metabolismo está mais lento?

NÃO !

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No verão temos a impressão de gastarmos mais energia por suarmos mais. Mas desde quando suor é sinônimo de perda de gordura? O corpo só está liberando o calor que está “sobrando”. No inverno, com a temperatura mais baixa, o tecido gorduroso tem um importante papel de manter a temperatura corporal, gastando muito mais energia. Para repor, o nosso corpo “pede” comida como fonte de energia, sendo ele principalmente de carboidratos (energia rápida). Aí fica claro aquele desejo incontrolável.

O que tem que ficar bem claro é que o desejo de comer não está só na necessidade de repor energia, mas também nas nossas cabeças. Inverno é sinônimo de preguiça (treinar menos logo gastar menos) e comer mais. Cuidado, no inverno estamos mais tampados e vestidos e só vamos reparar o estrago de um inverno com baixo treino e muita comilança quando chegar o verão. Ai já não vai dar mais tempo para queimar toda gordurinha adquirida. Aproveitem o inverno para turbinar ainda mais seu treino, já que seu metabolismo está gastando mais energia. Programe-se para perder uns quilinhos. Anime-se! Reeduque a sua alimentação e pratique uma atividade física.

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Inclua os alimentos termogênicos na sua rotina alimentar pois eles geram maior dificuldade para digerir, fazendo assim com que o corpo consuma mais calorias para a realizar a digestão. Ou seja, esse processo induz o metabolismo a trabalhar em ritmo acelerado, gastando mais calorias, podendo promover a queima de gordura e contribuir para o emagrecimento.

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Além disso, esses alimentos proporcionam inúmeros benefícios por seu poder anti-séptico, anti-inflamatório, de controle da glicemia e também oferecem doses extras de antioxidantes que são responsáveis pela defesa contra os radicais livres que em excesso causam o envelhecimento e a morte celular.

Observação:

Vale lembrar que gestantes, hipertensos e pessoas com problemas cardíacos e com hipertireoidismo devem ter maior cautela ao usar os alimentos termogênicos, e sempre consultar seu nutricionista.

Para que estes alimentos se tornem aliados no seu emagrecimento, lembre-se:

Incluir diariamente pelo menos três destes alimentos junto as refeições ou nos lanches, principalmente antes da atividade física (induz uma maior utilização da gordura como fonte de energia durante o treino).

Alimentos termogênicos mais utilizados:

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Beijos, 

Barbara Martins

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Exagerou na Páscoa?

06 de abril de 2015

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Depois de um feriado e da Páscoa, nada como voltar a rotina saudável. E aos que continuam na guerra contra o peso, que tal introduzirmos alimentos que aceleram o metabolismo? Os alimentos termogênicos são capazes de aumentar a temperatura corporal e acelerar a queima de gordura, sendo assim, eles ajudam no controle do peso e no emagrecimento. Então, tenha sempre à mesa:

1. Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rico em capsaicina (favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo). Bastam três gramas ao dia como tempero de pratos quentes e saladas pra aumentar o metabolismo em até 15%. Mas tem que ser a vermelha, pimenta-do-reino não tem esse efeito.

2. Chá verde: também favorece a maior utilização da gordura corporal e atua como fonte de energia em função de estímulo metabólico. Cuidado: Evitar chá verde quem possui insônia devido a concentração de cafeína.

3. Canela: Aumenta o metabolismo, além de conter cálcio (substância importante para o emagrecimento). Também é  hipoglicemiante, diminui o pico de açúcar no sangue junto aos alimentos.

4. Gengibre: Consumindo 3 fatias pequenas dessa raiz, pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Use-o em sucos, sopas e como tempero de carnes, aves e peixes.

5. Ômega 3: encontrada em peixes como sardinha, atum e algumas oleaginosas, aumenta o metabolismo basal. Além de melhorar o quadro de retenção hídrica.

6. Chá de Hibisco: também aumenta a temperatura corporal como os outros chás termogênicos, assim aumenta o metabolismo. A recomendação seria de 1 a 2 col de sopa da flor em infusão com água. Pode usá – lo frio, e o tempo de garantia para o beneficio do fitoquimico do chá depois de pronto,  seria de 12 horas.

7. Água gelada: o organismo gasta energia para elevar a temperatura até torna – la adequada para temperatura corporal  (algo entre 36° e 37°). Ingira de 8 a 10 copos de água gelada no dia e aumente seu gasto calórico em até 200 kcal.

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Algumas dicas de hábitos que também aceleram o metabolismo:

1. Comer de 3 em 3 horas:  Ficar muito tempo sem comer, aumenta o hormônio chamado cortisol que pode fazer deposito de gordura em regiões localizadas, diminui o metabolismo. Faça pequenos lanches saudáveis entre as refeições Desjejum,  almoço e janta.

2. Combinar exercícios (aeróbicos, ginástica localizada, musculação …). A prática regular produz uma ação metabólica contínua, acelerando o metabolismo. Ganhar massa magra (músculos) também é ótimo, já que esta gasta mais energia que o tecido de gordura.

3. Beber muita água: ela é fundamental para transportar vitaminas, minerais e hormônios, para eliminar toxinas e para o bom funcionamento dos intestinos. Além de ser o melhor diurético natural e barato que possuímos!

Para equilibrar sua alimentação,  procure um nutricionista!

E aí, curtiram as dicas? Comenta aí.

Beijocas,

Thaíssa e Bárbara.

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