A minha nutricionista Bárbara Martins recomendou usar biomassa de banana verde nas minhas preparações, confesso que comprei e fiquei alguns dias para entender a maneira de uso. Como eu sempre falo aqui, sou nutricionista porém não exerço desde 2005, quando me formei. E a minha especialidade é Tecnologia de Alimentos (nem toda nutricionista trabalha fazendo dietas), então gosto de buscar novidades com minhas amigas que estão em atividade. Diante da minha dúvida, pedi para ela preparar um post bem bacana. Vamos conferir?

A biomassa de banana verde é considerada um alimento funcional. É um carboidrato complexo que não é digerido e absorvido no intestino delgado, podendo ser fermentado no intestino grosso, produzindo substâncias que servem como fonte de energia para a produção das bactérias benéficas do nosso intestino, além de manter a integridade da mucosa do nosso intestino (responsável pela absorção dos nutrientes e pela barreira da entrada de substâncias maléficas), por isso é chamada de prebiótico. Seu comportamento é semelhante ao das fibras alimentares que auxilia no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção e tratamento de quadros como diarréia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino. É no intestino que cerca de 80% das células imunológicas se formam, mantê-lo saudável também ajuda no funcionamento do sistema de defesa do corpo e evita o desenvolvimento de doenças. Além disso, a banana verde é considerada um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, sua digestão e absorção são mais lentas, e assim a glicose é liberada no sangue gradativamente, mantendo os níveis no sangue controlados, contribuindo então para a prevenção do desenvolvimento de diabetes.

Como dito anteriormente, a biomassa é um carboidrato complexo, rico em amido resistente promovendo saciedade igualmente as fibras. Portanto é muito utilizado pela nutrição funcional no emagrecimento.

A biomassa pode ser utilizada para a confecção de bolos, biscoitos e outras massas, substituindo a farinha de trigo. Além disso, você pode adicionar a biomassa da banana verde em sucos de frutas e vitaminas.

Benefícios da biomassa de banana verde
– Serve de alimento para as bactérias boas presentes no intestino e melhora suas funções;
– É rica em fibras e promove sensação de saciedade;
– Por ter índice glicêmico baixo, ajuda a controlar a glicemia no sangue, evitando picos de insulina;
– Não tem gosto e pode ser usada em várias receitas;
– É usada em receitas como espessante e ligante: substitui a manteiga e as massas.

O preparo da banana verde é simples e pode ser feito em casa. Veja como:
1. Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, utilizando esponja com água e sabão e enxágüe bem;
2. Em uma panela de pressão com água fervente (para criar choque térmico), cozinhe as bananas verdes com casca, cobertas com água por 20 minutos;
3. Desligue o fogo após os primeiros 8 minutos, e deixe que a pressão continue cozinhando as bananas;
4. Espere o vapor escapar naturalmente. Não force o processo abrindo a panela debaixo da torneira, por exemplo;
5. Ao término do cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela;
6. Vá aos poucos tirando a casca da polpa, que deve ser passada imediatamente no processador. É importante que a polpa esteja bem quente, para não esfarinhar;
7. Coloque a quantidade desejada da polpa cozida quentíssima no processador;
2. Processe até obter uma pasta bem espessa;
3. Se não for utilizar imediatamente, guarde a polpa em saco plástico. Essa polpa pode ser guardada por 3 a 4 meses no congelador, mas necessitará ser processada novamente.

DICA: Em casa de produtos naturais, você encontra a biomassa de banana verde já processada.

Conclusão, a biomassa de banana verde vai no ponto certo: intestino regulado, glicemia controlada e saciedade rápida. Precisa de mais alguma coisa?

#viagensdatha —- Eu gosto de associar música e arte aos meus posts, o lado atriz sempre aflora quando estou escrevendo e assim que comecei a digitar, me veio a cabeça o filme “Banana da Terra” de 1939 e a música ” O que é que a baiana tem?”. fiz minha livre adaptação para o título. Salve Carmem Miranda! Salve as baianas! Salve a biomassa de banana! 🙂

E aí? Curtiram? Comenta aí (amo quando vocês participam) !

Beijocas,

Thaíssa & Bárbara.

Com o frio que está fazendo, só dá pra pensar em peças quentinhas, né? E uma tendência que veio pra ajudar a aquecer o look é o maxi tricot. Seja na largura, no comprimento ou nos dois, a peça oversized deixa o look mais despojado e cool, além de confortáveis {comfy}, é claro. Vocês já sabem que para mim, conforto está sempre em primeiro lugar.

Na hora de escolher, pense em tamanhos grandes. Se não encontrou uma peça com esse corte, vale procurar um tamanho maior que o seu pra ficar bem despojado. Se mesmo assim está difícil, vale roubar do namorado ou garimpar pelas araras masculinas. Eu sempre pego umas coisinhas do meu irmão haha.

Mas atenção ao caimento, exagere, mas nem tanto, não precisa se perder no meio do maxi tricot! Tem que encontrar um equilíbrio entre a peça naturalmente exagerada com a sua silhueta. E só dá pra descobrir, experimentando, não tenha medo de escolher várias e passar algum tempo no provador.

Na hora de combinar, opte por peças mais sequinhas na parte de baixo, pode ser uma calça skinny, leggings, saia lápis e até um shortinho. As sobreposições ficam ótimas com camisas jeans. Se a sua escolha foi por um maxi tricot comprido, mas sequinho, dá pra combinar com jaquetas, parkas, botas, inclusive over the knee {acima do joelho}.

Agora já sabe, quando for passear nas lojas é só prestar atenção nos maxi tricots porque eles vão render vários looks lindos nesse inverno.

E aí, curtiram a trend? Comenta aí.

Beijocas,

Thaíssa.

Sou apaixonada por concursos de música e talentos. Assisto todos os brasileiros e espio pela internet os concursos gringos.

Eu amo quando os participantes surpreendem, não só os jurados, como também a desconfiança da platéia. Vocês lembram da Susan Boyle? Ela foi revelada nesse concurso (para quem não lembra, só clicar >>> AQUI) e foi uma surpresa total.

Existem pessoas que tem a mania de julgar pela aparência e não pela capacidade. Eu acho o máximo quando vem alguém poderoso e acaba com qualquer preconceito. Quando nossa autoestima está em dia, tudo muda. E fazer o que ama, o que nos dá prazer e realização, também contribui muito. Seja qual for seu sonho, busque. Ser admirado não está ligado a perfeição e sim a maneira como buscamos o que queremos e nos amamos. Tem que se amar antes de tudo e todos.

Já apresentei para vocês a Winnie Harlow, modelo portadora de vitiligo, participante do American’s Next Top Model e hoje é o dia da Emma Haslam, dançarina de pole dance, de 27 anos.  Ela mandou um beijinho no ombro pro recalque e arrasou na audição.

Se amem, meninas!

Beijocas,

Thaíssa

Os meus ancestrais indígenas deixaram uma genética controvérsia: amo ter as pernas e braços lisinhos, quase não tenho pelos, no entanto meus cílios e sobrancelhas foram um pouco prejudicados.. Nada é perfeito. Mas como para quase tudo nesse mundo, existe uma solução e este é um assunto que pesquiso bastante, (uma espécie de T.O.C kkkk), vou compartilhar com vocês meu objeto de estudo listando alguns produtos que eu já usei e outros que ouvi falar. E convidei minha designer de sobrancelhas, a Luana Rachele do Ophicina do Cabelo para falar sobre as técnicas temporárias de curto e longo prazo para uma sobrancelha impecável.

PRIMEIRO: procure uma especialista em sobrancelhas para definir o traçado. Uma boa designer vai fazer o desenho das suas baseado nas medidas do seu rosto para que fique harmonioso, além de te orientar onde deve deixar crescer ou encorpar e nos casos como o meu, que não cresce de jeito nenhum, onde corrigir. Vamos então as dicas de correção:

MAQUIAGEM: Existem uma série de produtos para definir e encorpar os fios. Vou listar alguns que já testei e outros que ouvi falar e dizer os prós e contras.

• Duo de sombras: O resultado da aplicação fica bem leve e natural. Não encorpa os fios porém preenche as falhas. Usar o pincel correto (chanfrado) é importante para fazer o delineado. Outra vantagem que podem ser encontrados tons de sombra para todas as cores de sobrancelhas. A desvantagem é que a fixação não é tão boa, com suor a sombra sai muito fácil. DICA: Umedecer o pincel antes de aplicar melhora um pouco a fixação além de facilitar a aplicação (não espalha sombra pelo rosto todo).

1. PALETA STYLISH SMOKES 02Q, MAYBELLINE NY: Não é especificamente um Duo de Sobrancelhas e sim uma paleta de esfumar. Eu adoro a cor do marrom mais escuro e opaco de delinear. Acho um ótimo custo benefício: cor legal, bom preço e tem ainda as outras sombras para aproveitar. Uso a mais clara embaixo das sobrancelhas. Só não tem o pincel chanfrado, já que não é específica para isso.

2. DUO DE SOBRANCELHAS, SHISEIDO: ótima qualidade e variedade de cores. Já vem com pincel chanfrado.

3. DUO DE SOBRANCELHAS, CONTÉM 1G

• Lápis: É prático de ser usado no entanto tem que ir com a mão bem leve para não pesar. Pode ser a prova d’água também, o que melhora a questão da durabilidade. Algumas pessoas usam o lápis 3B de desenho para sobrancelhas. Eu não recomendo, afinal ele não foi desenvolvido para usar na pele, pode dar alergia e coisas do tipo. Melhor investir em um com um preço mais acessível, específico para maquiagem.

1. EYE BROWS, MAC: Usei muitas vezes. Dos lápis, é o meu preferido até agora. Ele é retrátil (dispensa apontador, amém, nunca sei onde está o meu kkkk), muito fácil de aplicar e dá um resultado super natural. No entanto, acaba bem rápido, principalmente para pessoas como eu que retocam as sobrancelhas para ir na padaria. Se você usa pouco, vale a pena.

2. EYE BROW PENCIL, MAKE UP FOREVER

3. LÁPIS PARA SOBRANCELHAS, AVON: Não experimentei mas achei super prático vir com a escovinha, quem já testou, comenta aí! E tem um preço bom. Um bom custo-benefício é o que buscamos sempre! 😉

• Gel: Conheço em dois formatos – embalagem com escova para aplicação (encorpa os fios porém não tem como fazer o desenho das sobrancelhas) e tubo (precisa do pincel chanfrado para delinear).

1. AQUA BROW Waterproof, MAKEUP FOREVER: uma linha elaborada para atletas de nado sincronizado. A fixação é realmente muito boa além de encorpar. Tem uma paleta com 7 tons de marrom e usando o pincel chanfrado se consegue delinear, no entanto não achei muito fácil para aplicar. Tem que ter a mão muito leve para não ficar pesado.

2. BROW SET, MAC: tem com cor e transparente. Pode ser usado em conjunto com lápis ou sombra para encorpar.

3. SOLUÇÃO PARA SOBRANCELHAS, BOTICÁRIO: não testei mas achei bem interessante. Bom preço.

• Delineador de sobrancelha em caneta: MEU PREFERIDO ! Junta a facilidade na aplicação pois o pincel é bem fino e dá pra reproduzir os fios, boa fixação pois podem ser a prova d’água de alta durabilidade além de ter opções de cores.

1. STAY ALL DAY, STILA: AMO! Sou apaixonada por esse delineador. À prova d’ água e pincel bem fino. Desvantagem que comprar aqui sai um pouco caro. Faço estoque quando viajo.

2. CANETA DE SOBRANCELHA, QUEM DISSE BERENICE: Ainda não testei, foi recomendada pela Maria Cecília Prado, do Beauty Editor via Instagram. Thanks, Cecília ! Tem um bom preço e é de longa duração com a vantagem de que vende aqui! Vou testar, claro. Depois conto para vocês.

3. BROW SET, MAC

TÉCNICAS TEMPORÁRIAS:

• Curto prazo: Existem duas técnicas mais usadas. Uma delas eu sou fã e faço sempre que tenho um evento “bapho” ou uma sessão de fotos. Consiste em aplicar pigmentos. Fica muito leve, bem natural mas dura pouco. Com cuidado (evitar passar sabão ou demaquilante por cima), dura no máximo 5 dias. A outra técnica é a hena. A durabilidade aumenta para 15 dias aproximadamente porém perdemos na naturalidade. Ficam mais pesadas.
• Longo prazo: Micro pigmentação fio – a – fio (sem chumbo) é uma espécie de tatuagem que dura em torno de 3 a 4 anos. É bem natural pois com essa técnica pode-se reproduzir cada fio que falta. Não fica pesada nem azulada (essa é a micro pigmentação definitiva) pois não tem chumbo no pigmento. Por esse motivo, não dura para sempre. E ao contrário do que parece, isso é uma vantagem, pois ao longo dos anos, vamos envelhecendo e uma sobrancelha bem feita pode ir disfarçando isso levantando o olhar, por exemplo, e se for definitiva não tem como mexer.

Espero que tenham gostado das dicas. Agora, vocês podem buscar produtos similares, não necessariamente das marcas acima. O importante é entender como funciona cada um e o que se adapta melhor ao seu caso!

O post ficou um pouco longo porque tentei detalhar bastante. Se vocês preferirem posts menores, comenta aí! Estou aprendendo ainda a economizar palavras kkkk aos poucos, consigo esse ajuste.

Beijocas,

Thaíssa

Agradecimentos:

Luana Rachele

Ophicina do Cabelo (Shopping Leblon)

Oi, Fofuras! Tudo bem?

O final de semana foi animado. Também sou filha de Deus, né? E depois das 03 semanas do Super Chef Celebridades, fui me divertir um pouco em Angra dos Reis, no WEEKEND 2014. Evento realizado pelos fofos Carol Sampaio e Michel Diamant. Começo com um agradecimento especial pelo convite e mandando um beijo querido também para Cris, Bombom e Marco da equipe da Carol, além de amigos, sempre dispostos a ajudar.

O evento aconteceu no Club Med Angra dos Reis e teve várias atrações: BAILE DA FAVORITA e convidados na sexta-feira e no sábado POOL PARTY com Sapucapeta e Péricles e depois show do THIAGUINHO. Você pode ficar hospedado no hotel com tudo incluído ou ir somente na sua festa preferida. Dá pra curtir, descansar na praia e nas piscinas, enfim, um programa completo. Foi incrível. Vou compartilhar algumas fotos com vocês.

Amigas queridas, Mannu e Lygia, amei nosso final de semana! Não teria sido tão perfeito sem vocês. Qual será o próximo destino? kkk Mas com certeza, até o #weekend2015!

___BAILE DA FAVORITA___

LOOK BAILE DA FAVORITA: Brincos @nofimdascontasacessorios (Instagram) / Regata Diesel / Casaco Marisa / Pulseiras @maniademulher / Anéis Karina Abdalla / Saia Ágatha / Sandálias Luiza Barcelos

___ ALMOÇO & AMIGOS___

Foto: We Love Photo

LOOK: Blusa e Short Forever 21 / Cinto Acervo / Pulseiras Mania de Mulher

Só Poder & Fofura

___PRAIANA___

Acessórios da Praia: Recebi alguns comentários no Instagram de pessoas falando sobre usar acessórios na praia, se não fico marcada, etc e tal. Eu uso sim, sempre usei. Sou morena de nascença e quando me exponho ao sol, estou usando protetor solar 60 FPS no corpo todo. É claro que se for tomar um banho de mar, dependendo do material da sua bijuteria, tem que tomar cuidado para não estragar ou até mesmo perder. Eu retiro tudo. Fora que sol nessa época do ano, não queima tanto assim. No verão mesmo, eu nem aguento, fico debaixo da barraca com chapéu, protetor, óculos, tipo gringa. Mas eu gosto de enfeites, sabe. Ai, leoninas, sempre com penduricalhos.

___POOL PARTY: SAPUCAPETA & PÉRICLES___

Mannu, Lygia e Eu

Mannu, Josie Pessoa, Lygia, Carol Sampaio, Eu e Thiago Asmar: Energia do Bem

___SHOW DO THIAGUINHO___

Matando as saudades dos amigos: Thiago Martins e Josie Pessoa #flordocaribe

O amanhecer no Club Med Angra dos Reis: pausa para foto espetáculo #naturezaeseusencantos

Só nos resta agradecer: obrigada Deus, por nos presentear com seu poder.

E a hora cruel: dizer Adeus! Até o Weekend 2015 ! kkkk

É isso, fofuras. Espero que tenham gostado. Essa semana ainda posto foto de look do dia que fiz por lá. As paisagens eram pura inspiração, pena que foi pouco tempo para tantos eventos. Quero voltar!

Bombom, Michel e Marco: faltaram fotos com vocês 🙁 Mas amo igual, viu?

Muito obrigada mais uma vez Equipe CS EVENTOS.

Beijocas,

Thaíssa.