A Nutrição faz parte da minha vida. Eu cursei como segunda opção, caso a carreira de atriz não desse certo, mas nunca deixei de praticar com os amigos e com quem precisava de ajuda. Como disse para vocês no post de apresentação da categoria Nutrição, vou contar com o auxílio das minhas amigas de faculdade que estão na atividade para produzir os posts. Não tenho a intenção de atender ou clinicar, eu amo atuar mas também me sentia triste por desperdiçar anos de estudos de um assunto tão bacana e interessante nos dias de hoje. Recebo muitos emails pedindo dicas e orientações nos mais variados casos.

Então vou juntar minha necessidade de usar minha segunda formação com o auxílio das minhas amigas que estão super antenadas de tudo que está acontecendo agora, as novidades nas prateleiras e assuntos da moda os quais eu estou sempre lendo mas não estudo ou exerço profissionalmente. E será também uma grande ajuda no Blog, como escrevo tudo sozinha, ter parceiros ajuda bastante.

A primeira convidada é minha amiga Bárbara Martins. Dentre as especialidades dela, está a Nutrição Esportiva e Funcional. Falaremos de todos os assuntos da moda: suplementos, dicas de treino e afins. Mas até chegarmos nesta evolução de informações, precisamos passar os conceitos básicos para uma boa alimentação. Esse é o primeiro assunto que encomendei para Babi. A partir de agora, o texto é dela:

Vamos começar distinguindo os grupos básicos dos alimentos. Muito se fala: “- Come proteína aqui, tira carboidratos acolá..” Vou começar explicando o que é tudo isso.

Uma alimentação saudável proporciona qualidade de vida, pois faz nosso corpo funcionar adequadamente respondendo a todas as funções e é uma das melhores formas de prevenção para qualquer doença. Aquele velho ditado: Você realmente é o que come!

Mas o que é uma alimentação saudável? É uma dieta variada, que possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões. É composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, mineiras, como também rica em vitaminas. É importante verificar a qualidade dos alimentos para consumir, produtos bons e que não façam mal à sua saúde.

Principais fontes de carboidratos:

• Pães
• Macarrão e outras massas (lasanha, canelone, etc)
• Salgadinhos feitos com farinha de trigo (coxinha, pastel, fogazza, etc).
• Bolos
• Pizza
• Arroz
• Milho
• Mel
• Frutose (açúcar derivado das frutas)
• Melado
• Aveia
• Amido de milho (Exemplo: Maizena)
• Cevada
• Cereais matinais
• Tubérculos (aipim, batata baroa, batata inglesa, inhame, mandioquinha)
• Farinha de Mandioca
• Farinha de Milho
• Biscoitos

 

Principais fontes de proteína:

#ANIMAL

• Carnes
• Peixes
• Ovos
• Leite
• Queijo
• Iogurtes

#VEGETAL (Os alimentos de origem vegetal também podem ser ricos em proteína, mas, em geral, necessitam estar combinados para que a união dos aminoácidos forme proteínas de boa qualidade, como nos exemplos listados em baixo).

• Arroz e o feijão
• Lentilhas e trigo sarraceno
• Quinoa e milho
• Ervilha e milho
• Arroz integral e ervilhas vermelha

 

Principais fontes de “gorduras boas”: Monoinsaturadas e Poliinsaturadas.

#MONOINSATURADAS

• Azeite
• Óleo de amendoim
• Amêndoas e azeitonas
• Abacate

#POLIINSATURADAS

• Peixes gordos como o salmão, sardinhas e cavala
• Óleos vegetais como o óleo de girassol
• Cremes vegetais em barra ou para cozinhar como Becel.

 

Principais fontes de “gorduras ruins” : Saturadas e Trans.

#SATURADAS

• Manteiga, natas
• Carnes vermelhas, carnes gordas e enchidos (linguiça, salsicha, etc.)
• Queijos
• Leite gordo (integral), iogurte gordo

 

#TRANS

• Biscoitos
• Sorvete
• Alimentos de fast-food
• Margarinas
• Bolos e tortas
• Pipoca de microondas

Por hoje, ficamos por aqui. Logo vem mais!

Comenta aí o que vocês acharam do post!

Beijocas,

Thaíssa & Bárbara Martins

 Facebook Page: BMNutri

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